Kök med flöde och funktion
Det nya köket på Hjulsta säteri är resultatet av en lång tankeprocess – och en tydlig vision. Tidigare låg köket på andra våningen, uppdelat av en vägg som inte nådde hela vägen upp till taket. Det skapade en känsla av trängsel och avskildhet, och att bära matkassar uppför trappan till ett stängt rum blev snabbt opraktiskt i vardagen.
När det var dags att tänka om ville Ted och Julia skapa något helt annat: ett kök på entréplan, med öppen planlösning och naturligt flöde mellan matlagning och umgänge. Ett rum där hela familjen – och vänner – kunde röra sig fritt, laga mat tillsammans och samtidigt ha plats att bara vara.
Funktionalitet var lika viktigt som estetik. Ett stort skafferi stod högt på önskelistan – inte bara för torrvaror, utan också för att kunna gömma undan köksmaskinerna och ge dem egna eluttag. Att kunna stänga skafferidörren och låta assistenten jobba i fred, utan att störa samtalet i köket, blev en oväntad men uppskattad lyx.
En annan central del i planeringen var köksön. Den skulle inte bara vara en arbetsyta, utan också en plats att samlas kring – för en fördrink, ett mellanmål eller en stunds jobb vid laptopen. Julia sitter ofta där och arbetar, och i framtiden ser hon framför sig att barnen slår sig ner med läxorna medan middagen förbereds.
Med hjälp av Vedum och kökskonsulten Lisbeth Fogel tog planerna form. Resultatet är ett kök som är både praktiskt och personligt – ett rum som fungerar i vardagen och som familjen trivs i, varje dag. Ett kök att leva i, helt enkelt.
